São Jorge eller på dansk Sao Jorge er en lang, bjergrig ø, med spektakulære klippefald på op til 480 meter, der falder ned mod havet. Nogle af disse klippefald er gennem historien kollapset og har dannet nye landtanger, kendt under navnet fajas. Øen er ideel til vandreture, og er en perle for alle, der holder af storslået natur.
Øen bugner af attraktive vandrestier, fx dén, der snor sig mellem græsgange og kratskove til toppen af Serra do Topo-bjergene, mens en anden af øens attraktive stier fører til det klippefyldte ø-stykke, Faja de Santo Cristo, der rager op af havet. Det er også muligt at følge nogle af de stier, som er trådt af de lokale bønder, der arbejder i bjergene, eller som leder malkekvæget til græsgangene på bjergskråningerne.
Øen er også kendt for sine rige mejeri-traditioner, og mens man krydser gennem øens uspolerede landskab og de hvidkalkede landsbyer, kan man lejlighedsvist se de mejerier, hvor komælk bliver omdannet til øens berømte oste: Queijo de São Jorge. Osten har stor kvalitet og eksporteres til det europæiske fastland.
Nogle steder er det som om tiden har stået stille på øen og man kan stadig opleve traditionelt fremstillet kunsthåndværk, fx uldne sengetæpper, der er håndhævet med stor dygtighed på trævæve, eller betragte det gamle kirketårn, der blev begravet under et vulkanudbrud i 1808 i Urzelina.
Men øens største attraktion er stilheden og den storslåede natur.
Se vores hoteller på São Jorge